【12/11開催】『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ！ラクうまレシピ』（三笠書房）刊行記念 大竹宗久先生トーク＆サイン会 開催のお知らせ
2024年11月22日ウー・ウェンさんの新刊『ウー・ウェンの鍋スープ』（高橋書店）の刊行を記念して、実演・実食付きのイベントを開催いたします。
料理は、人間のからだと健康をはぐくむもの。前半は、ウー・ウェンさんが最も得意とする中国の主食「小麦粉料理」を実演。
後半は、出来上がった小麦粉料理がよりおいしく感じられる料理を合わせて実食いただきます。
本書は、料理をしながら180度開いて使えるコデックス製本を採用したシリーズの5冊め。
ウー・ウェンさんが、シリーズへ込めた思いまでお伝えします。
■日時：2024年12月3日（火）19:00～21:00
■場所：大垣書店麻布台ヒルズ店
■定員：40名
■参加費：【イベント参加チケット】5,500円（税込）
■特典：実演した小麦粉料理のほか、新刊『ウー・ウェンの 鍋 スープ』、同シリーズ書籍掲載の料理を実食いただけます（２品を予定）。
■参加方法
専用の応募フォームからお申込みのうえ、イベント当日の12月3日、大垣書店麻布台ヒルズ店の書籍レジにて【イベント参加チケット】をご購入ください。
■申込期間：2024年12月3日（火）18:30まで
※定員に達し次第終了
■書籍紹介：
『ウー・ウェンの鍋スープ』ウー・ウェン/著（高橋書店）
定価：2,530円（税込）
『ウー・ウェンの 煮もの あえもの』ウー・ウェン/著（高橋書店）
定価：2,530円（税込）
『ウー・ウェンの 蒸しもの お粥』ウー・ウェン/著（高橋書店）
定価：2,530円（税込）
■登壇者紹介
ウー・ウェンさん
北京生まれ。1990年に来日。母親から受け継いだ小麦粉料理が評判となり、料理研究家の道へ。
中国に伝わる家庭の味を日本の素材で手軽に作れるように工夫を凝らして紹介。そのシンプルでからだにやさしい家庭料理と、明るく親しみのあるキャラクターで人気を博す。
1997年、東京にてクッキングサロンを開始。小麦粉料理、中国家庭料理を中心に、からだをいたわる知恵に裏付けされた料理を披露。わかりやすい、丁寧な指導に定評がある。
2003年より、中国で暮らす日本人女性に向け、北京にて、年２回、クッキングサロンを開始。自身が日本で経験したご恩返しの気持ちを込めて、料理のみならず、中国の素材の説明から買い物の仕方まで、現地での生活に根ざした内容を幅広く紹介している。
そのほか雑誌、新聞、テレビなど幅広く活躍し、料理を通じて、日中の架け橋となるべく日々奔走している。
家庭では、二人の子どもたちに愛情をそそぐ母親でもある。
■開催協力
ワイ・ヨット ストア
■お問合せ
大垣書店麻布台ヒルズ店
〒106-0041 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ4Ｆ
tel：03-5570-1700 （営業時間：11:00 ～ 20:00）
※イベントは予告なく変更・中止になる場合がございます。予めご了承ください。
