【10/5～10/27開催】『ショコラティエ江口和明の チョコレートのお菓子』発売記念イベント　開催のお知らせ

【第10回料理レシピ本大賞】お菓子部門で大賞を受賞したショコラティエ江口和明氏の新刊『ショコラティエ江口和明の チョコレートのお菓子』の発売を記念して、ミニトーク＆テイスティングイベントを開催いたします。
テイスティング内容はホットショコラとボンボンショコラの豪華2品。さらに、サイン会を実施いたします。
ショコラティエ江口和明氏による贅沢なテイスティングイベントをお楽しみください。

■日時：2024年12月4日（水）
【1部】12:30～13:30
【2部】14:30～15:30

■場所：大垣書店麻布台ヒルズ店

■定員：各回先着30名様

■参加費：【イベント参加チケット】4,300円（税込）
※書籍代を含みます。

■参加方法
専用の応募フォームからお申込みください。

▶お申込みはこちら

■申込期間：
※定員に達し次第終了。

■書籍紹介：

『ショコラティエ江口和明の チョコレートのお菓子』（マイナビ出版）
本体価格：1,630円（税込）

プロのショコラティエが教える、チョコレートのレシピ本。
「基本のお菓子」「焼き菓子」「冷たいお菓子」などのパートに分けて、チョコレートのアイス、ムース、ケーキ、蒸しパン、生チョコ、ガトーショコラなどのレシピをご紹介。
基本の材料・基本の作り方なのに、お店みたいに美味しいお菓子が作れる一冊です。

江口　和明（えぐち・かずあき）さん

製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイニングに入社し、サーヴィスと経営を学ぶ。2013年デリーモブランドを立ち上げ、シェフパティシエ／ショコラティエに就任。2020年２月より、Youtubeで動画の配信を開始。お菓子作りのコツをおさえた論理的でわかりやすい解説が人気を集め、チャンネル登録者数は28万人を超える（2024年9月現在）。2013年には【第10回料理レシピ本大賞】お菓子部門で大賞を受賞。さらに、2023年11月には麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 地下1階パティスリー＆カフェ麻布台ヒルズ店をオープン。

■お問合せ
大垣書店麻布台ヒルズ店
〒106-0041 東京都港区麻布台１－３－１ 麻布台ヒルズ　タワープラザ４Ｆ
tel：03-5570-1700 （営業時間：11:00 ～ 20:00）